弊社代表の池澤崇のポッドキャスト番組「ニューヨークの中心で日本を叫ぶ」では、日本人や日本企業の米国進出の助けになるべく、現地で起きている日本関連のニュースを中心に、多種多様なトピックについてお話しています。
記事でもご覧いただけますので興味のある情報がございましたら、ぜひご視聴ください。また、質問やリクエストも随時受け付けております。
2021年10、12月まとめ
30／NYで日本の弁当文化を広めた「BentOn」代表・古川徹さんと対談・〈前編〉日本の〝Bento〟を米国へ（2021年10月23日更新）
＊記事 ＊Podcast
米国で弁当事業を展開されているBentOn（べんと・おん）代表・古川徹さんとポッドキャスト番組で対談。アメリカで食事業を展開する際のポイントについて、弁当を中心に話しています。
【主な内容】
・日本の弁当文化を米国で広めた古川徹さんってどんな方？
・アメリカ人が好む味覚とは？
・「言語」より困難な「食」アプローチ方法
31／〈後編〉コロナ禍の米国で売上倍増 ミールキット事業（2021年12月29日更新）
＊記事 ＊Podcast
後半となる本編では、古川さんがコロナ禍でスタートした新規事業「ミールキット事業」について教えていただきました。また、米国におけるサプライチェーン、時代が求める食の在り方などについて対談しています。
【主な内容】
・米国における現在のサプライチェーンは
・時短で便利なミールキット事業が成功した要因は？
・米国の地方で事業展開する際のポイント