2020年2月、福岡県の農林水産部輸出促進課より依頼を受け、高級品種イチゴ「あまおう」のNYプロモーションを担当いたしました。まずは、今期のシーズンが始まる9月に向けて制作した「NYプロモーション動画」が完成いたしましたので、ぜひご覧ください。
「格別に美味しい！」ニューヨーカーのリアルな反応を収録
本動画では、NYであまおうが食べられている様子や現地での反応を収録。まずは、食通のニューヨーカーを対象に「食べ比べ試食会」を実施。現在米国で販売されている米国産のイチゴとあまおうの違いを体感してもらい、リアルな感想を収めました。また、マンハッタンにある「アサイーボウル」の有名店「Pause Cafe」のシェフに協力してもらい、あまおうがメインの「限定バージョン」のレシピを制作。店頭で限定販売し、一連の流れやシェフならではの声も撮影しました。
気になる感想ですが、「格別に美味しい！」「味がジューシー」と高評価。丁寧に育てられた日本のブランドイチゴの味は海を越えて共感を呼びました。
あまおうは、福岡県が2001年に独自に開発・品種登録したイチゴで、「あかい・まるい・おおきい・うまい」という特徴の頭文字を取り、「あまおう」と名付けられました。日本では、各地のデパートや専門店などから引き合いがあり、菓子や飲料メーカーとのコラボ商品も多数販売されています。出荷の時期は9〜4月で、2018年度は国内を中心に1万874トンが販売されました。
NYCであまおうブームを！
福岡県では、数年前から海外でも販路拡大に取り組んでおり、ここNYでは二年前から日系スーパーで年に数日間、マーケティングリサーチを兼ねて販売されています。
今回のプロジェクトで弊社は、ニューヨーク市内のレストランやカフェなど約30軒にあまおうのサンプルを配布。各シェフに試食して頂きながら、味の感想などもリサーチし、好感触を得ました。9月から始まるシーズンに向け、各店であまおうを使用した限定メニューを販売したり、店頭にコーナーを設置できるよう営業を行い、NYCの有名店のイチゴメニューをあまおうで埋め尽くせたらと考えおります。
