2023年6月、弊社代表・池澤が日本への出張で、羽二重豆腐（石川県金沢市）のご担当者様や、石川県庁の国際展開グループの方々とミーティングをさせていただきました。
羽二重豆腐様は、1923年創業の大豆の加工食品の製造販売の老舗。米国では珍しい小粒のがんもどき（枝豆、レンコン入りの２種類）の販売を、ヘルシーブームの米国にターゲットを絞り、進められています。弊社は2017年に一度、現地でのマーケティングリサーチや展示販売等でサポートさせていただいております。
また、今回は羽二重豆腐様のご紹介で石川県庁にも伺いました。産業政策課、国際展開グループの方々に、米国における石川県の食材の可能性や米国市場の現状について話をさせていただき、可能性を探る時間を共有いたしました。
日本政府は農林水産物・食品の輸出額を、2021年の1兆2385億円から、2030年までに5兆円へと増やすことを目標としています。弊社でも2019年からの3年ほどで、民間企業からの直接のご依頼、そして省庁や自治体、JETROなどからの案件も増加しました。
今後も米国に拠点を置く企業として、日本の皆さまのお役に立てると幸いです。