12月16日に「高タンパク・低糖質・グルテンフリー」といった健康志向を打ち出したシリアルを販売するMagic Spoon社のNYオフィスにて、飾り巻き寿司クラスを提供しました。
今回のテーマはクリスマス直前ということで、サンタクロースとペンギン。皆さん和気あいあいと楽しみながら飾り巻き寿司作りに挑戦してくれました。自然由来の食品のみで着色されたカラフルな具材を米と共に海苔の上に丁寧に配置し築き上げていく作業は、「まるでアートを創作しているようで楽しい」との声が上がりました。寿司を切った瞬間に現れる美しい断面には歓声が上がり、大盛り上がり。また、参加者同士で意見を交わしながらデザインや色の配置を直していくなど、チームとして協力して作品を完成させていく様子から同社の社員の結束力を感じることができ印象的でした。弊社のこのクラスでは、伝統的な日本食文化を楽しむだけでなく、創造性やチームワークも体感できる時間となっているところが評価されています。
サンタクロースだけでなく10種類以上のデザインから好みのものを選ぶことができるこのクラス。チームビルディングやリクリエーションなど社内でイベントを探されている企業様は是非ご連絡頂ければと思います。