2019年10月、弊社の文化教室で定期的に開催している「飾り巻き寿司」ワークショップが、アメリカのテレビ局CBSの取材を受けました。当日の様子は32万人のフォロワーを持つYouTubeチャンネル@Chowhound で公開されています。
講師は、ニューヨークでは唯一の「JSIA 寿司インストラクター協会」（東京都新宿区）認定インストラクター（１級）であるベルモンテ浩代さん。番組では「桃の花」の巻き寿司を作る工程を、コツなどを交えながら一から丁寧に紹介しています。ナビゲーターのGuillermo Riverosさんも「想像していたより簡単！ 美味しいですね」と楽しまれていました。
今回の撮影は、RESOBOX East Village (レゾボックスイーストビレッジ店)で実施。100年以上前の建築で、赤れんががレトロな雰囲気を醸す空間は、アーティストのミュージックビデオや大手メーカーのプロモーション動画の撮影会場としても人気です。店内の様子も是非チェックしてみてください。
RESOBOXは、日本文化と多文化が響き合い、新たな文化を創出するスペースをNY市内で経営しております。また、海外進出支援サービスも行っております。商品の撮影やイベント開催などにもご協力できます。詳しくはhttps://resocreate.com/contact/まで、お問い合わせください。
